Dès l’âge de 2 ans, Gabrielle tomba en amour avec la danse. Malgré son jeune âge, elle se démarquait parmi ses paires.
C'est à l’âge de 4 ans qu’elle fait ses débuts à l’École artistique Nathalie Descôteaux. Depuis, elle a expérimenté plusieurs styles de danse dont le contemporain, le hip-hop, l’acro-danse ainsi que le ballet.
A l’âge de 10 ans elle fait ses débuts dans l’enseignement entant qu’assistante professeur pour différents styles de danse et groupes d’âge. Afin d’enrichir son enseignement, Gabrielle s’inscrit à plusieurs formations dont « Danser en toute conscience », « Éveil et Créativité », « Enseignement de la danse classique » ainsi qu’à plusieurs stages de perfectionnement. Suite à l’évènement Danse ton Bootcamp, Gabrielle a été sélectionné parmi les 30 meilleurs danseurs de la relève du Québec. Elle a eu le privilège de performer sur la scène du théâtre JA Thompson une chorégraphie de Alex Francoeur (finaliste de la populaire émission Révolution) lors de l’ouverture du Gala du festival danse encore de Trois-Rivières.
Gabrielle poursuit ses études au programme de danse du Collège Montmorency. Ainsi elle souhaite pousser son enseignement à un niveau plus élevé afin de transmettre sa passion pour la danse à tous ces élèves.